Hidroponia

PRODUÇÃO DE ALFACE HIDROPÔNICA: UM ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICO-ECONÔMICA1
Clebio Santo MATIOLI2, José Maria PINTO2, Raquel Aparecida FURLAN2, Marcos Vinícios FOLEGATTI3 RESUMO: Neste trabalho foi desenvolvido um projeto completo para a produção mensal de 30.000 plantas de alface em casa de vegetação, através da técnica de hidroponia NFT. Elaborou-se também a análise econômica do projeto contemplando os investimentos necessários e seus custos operacionais. Os resultados demonstram que esta técnica apresenta um bom potencial de viabilidade econômica, com lucro líquido da ordem de R$ 0,17/planta (R$ 5.100,00/mês) e capacidade de amortização do investimento total (R$ 62.607,18) em aproximadamente 13 meses. PALAVRAS CHAVES: Hidroponia, alface, viabilidade econômica ABSTRACT: In this work it was developed a project for a monthly production of 30.000 lectuce plants under greenhouse, using hydrophonic technique NFT. It was elaborated a economic analysis of the project considery the necessary investments and the oparational costs. The results allow us to conclud that, this tecnique is economic practicable with net income of R$ 0,17/plant (R$ 5.100,00/month) and the total investment (R$ 62.607,18) paying off about during 13 months period. KEYWORDS: Hydrophonic, lectuce, economic praticable INTRODUÇÃO: A palavra hidroponia, usada inicialmente nos anos de 1930, deriva do grego e significa trabalho com água. No entanto, a hidroponia pode ser simplesmente definida como a ciência de cultivar plantas sem utilizar o solo. Atualmente, vem aumentando o interesse de produtores brasileiros em sistemas hidropônicos, especialmente no cultivo de alface, fato este que justifica o objetivo deste trabalho que é estudar a viabilidade técnica-econômica do emprego desta tecnologia. MATERIAL E MÉTODOS: O cultivo hidropônico preconizado neste trabalho utiliza a Técnica do Fluxo Laminar de Nutrientes (NFT), desenvolvida por Cooper (1975). Esta técnica consiste que as raízes das plantas ficam