Gestão Organizacional/ Criação de um negócio
Rayane: Responsável pelo caixa
Raquel: Responsável pelo escritório do estabelecimento
Laís: Responsável pelo estoque
Leidiane: Responsável pelo bom funcionamento da cozinha
Neumara: Supervisiona a limpeza correta do estabelecimento
Funcionários
Para ajudar na cozinha 3 funcionários.
1 pieiro
1 ajudante para o estoque.
2 pessoas para realizar a segurança do local. (Um para cada turno)
2 garçons qualificados
Localização
Rua: José Júlio Louzada, Centro (Próximo ao Terminal Rodoviário, por conta da demanda de funcionários das escolas estaduais e profissionalizante, do IFCE, do hospital, das policlínicas, da delegacia, da secretaria de saúde, dos Bancos e dos lojista da cidade).
Nome do Restaurante
Restaurante MEU TEMPERO
Missão da Empresa
Satisfação dos clientes, oferecendo um atendimento personalizado, uma equipe permanentemente treinada, com uma comida saborosa e saudável, oferecida a preço justo num ambiente limpo e familiar.
Visão da Empresa
Acreditamos no atendimento diferenciado e personalizado consolidando-se como uma empresa de qualidade.
Ser reconhecida como referência no setor de alimentação, pelo comprometimento com os clientes, com a qualidade e os resultados obtidos.
Destacar-se pela competência profissional de sua equipe e pela prática de valores.
Valores
Qualidade, humildade, Integridade, Segurança, Compromisso, Confiança, Respeito às pessoas, Inovação, Respeito ao meio ambiente, Espírito empreendedor e Transparência.
Histórico
O restaurante Meu Tempero foi inaugurado no início do ano de 2010, quando cinco alunas que concluíram o Curso Técnico em serviços de Restaurante e Bar no IFCE, tiveram a inovativa ideia de montar seu próprio negócio colocando em prática todos os conhecimentos adquiridos no curso, no intuito de promover um pouco mais da cultura acarauense trazendo uma melhor qualidade da oferta, da estrutura e dos serviços oferecidos, visando o bem estar da