Gestão de suprimentos e logistica
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
APS – Atividade Práticas Supervisionadas
Orientador: Prof. Me José Alberto Yemal
SANTOS / SP
2012
Gestão de Suprimentos e Logística
Um estudo sobre a influência desse processo nos resultados de uma organização de pequeno porte
Atividades Práticas Supervisionadas trabalho apresentado como exigência para avaliação do segundo bimestre, em disciplinas do 5º semestre, do curso de Administração da Universidade Paulista, sob orientação dos professores do semestre.
Beatriz dos Santos Moreira Carolina Manoel Bezerra Carolina Pupo Paula Ferreira da Silva
SANTOS / SP
2012
índice
Resumo 4 Abstract 5 Introdução 6 1. Fundamentação teórica 7 1.1.1 Estoques 7 1.1.2 Gestões de estoques 7 1.1.3 Tipos de estoque 7 1.2 Cadeias de Suprimentos 8 1.2.1 Visão do processo de uma cadeia de suprimento 9 1.2.2 Medição de Desempenho na Cadeia de Suprimentos 9 1.2.3 Movimentação de materiais na cadeia de suprimentos 11 2. Estudo de Caso 13 2.1 Perfil da Organização 13 2.1.1 Produtos e Clientes 13 2.2 Gestões de Suprimentos e Logística 15 3. Analise de melhorias 18 4. Considerações Finais 19 Bibliografia 20
Resumo
O segmento de supermercados não somente lida com clientes na comercialização de mercadorias, o empreendedor neste tipo de negócio domina questões que abrangem desde o estoque até as medidas de desempenho que devem ser aplicadas na organização a fim de obter retornos positivos ou negativos da empresa. O gerenciamento