Gestão de Marketing

Gestão de Marketing
RESOLVENDO UM CASO - A VEZ DOS SEMIPRONTOS
Fonte: Chá com leite na versão em pó. Gazeta Mercantil, 17/abr.2001; Busca por praticidade muda perfil de consumo. Gazeta Mercantil, 17, abr. 2001. Adaptado de Gestão de Marketing – Professores do Departamento de Mercadologia da FGV-EAESP e Convidados Coordenação SERGIO R. DIAS, São Paulo – Ed. Saraiva – 2003. P.121. A grandeza e a amplitude do mercado brasileiro são fatores de atração para muitas empresas, pois condicionam a existência de uma grande massa de consumidores. Apesar do baixo poder aquisitivo de uma parte significativa da população, o Brasil representa um mercado de consumo promissor para muitos produtos. Os produtos do setor alimentício, por exemplo, se beneficiam muito do volume proporcionado por este mercado. As organizações que atuam no setor de alimentos vêm sentindo os impactos das mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros. O perfil de consumo do brasileiro está incorporando uma demanda por maior praticidade devido ao menor tempo disponível para preparo das refeições e cuidados com o lar. Essa situação está promovendo o surgimento de produtos mais adequados às novas necessidades e exigências do consumidor. As empresas que, em um passado recente, conseguiram antecipar essa tendência estão ganhando participação de mercado e preferência de consumidores. É dentro desse contexto que produtos como pratos prontos congelados, chás prontos para consumo e misturas prontas para bolo estão ganhando espaço. Em 1993, a Sadia iniciou seus investimentos em pratos congelados, percebendo antecipadamente os movimentos de consumo do mercado. Esse produto, que atualmente é considerado estratégico dentro da empresa, teve seu volume de vendas multiplicado nos últimos anos. De acordo com dados da pesquisa realizada pela Nielsen em 2000, essa categoria de produtos cresceu 26,5 % em relação ao ano anterior. Houve também um