Gestao

Oporto Meeting – restaurant trabalho realizado por:
Filipe Leão (5486)
Miguel Costa (5660)
Renato Magalhães (5581)
Tiago Marques (5586)

Orientadora: Dr. Professor Carlos Brito
Docente da U.C. de Contabilidade de Gestão
Indice

Introdução

No ambito da unidade curricular de contabilidade de gestão, o nosso grupo tem em vista o planeamento de um novo conceito de restaurante. Como objetivo deste projeto, procuramos ser o mais realistas possiveis e contar com todos os elementos necessários para a implementação de um negócio, bem como todos os calculos contabilisticos que permitem controlo orçamental.
Conceito de negocio

A baixa do Porto, nos ultimos anos tem vindo a desenvolver um plano estratégico com vista a aumentar a oferta aos turistas. A oferta assenta não apenas em locais de diversão noturna, como também em espaços ligados ao ramo hoteleiro, e de restauração. O meio pelo qual os espaços que acabamos de enumerar procuram promover o seu negocio, são por via do serviço ou do espaço, de forma a valorizar a experiencia do consumidor. No seguimento desta ideia, propomo-nos a idealizar um projecto de negócio, que permita ao consumidor, nomeadamente turistas estrangeiros,não só conhecer a confecção dos pratos tipicamente portugueses, como também promover uma troca de experiências do foro sócio-cultural.
Dado o facto de se tratar de um espaço amplo, permite ao cliente, mal dê entrada no estabelecimento, perceber aquilo que temos para lhe oferecer. Possuimos Packs de refeição, de forma a que seja uma experiencia o melhor vivida possível. Quando falamos em troca de experiências, estamos a falar na alma do negócio, e como prova disso, é o facto de promover-mos com o cliente uma troca de receitas, isto é, ele leva a receita do que comeu, e eles podem nos deixar sobre forma de um dia nós integrarmos no nosso Menu. Existe da nossa parte uma enorme preocupação em estabelecer ligações comerciais estratégicas que nos dêem projecção e