Gerenciamento de Estoque

O gerenciamento de estoque é o processo integrado pela qual são obedecidas as políticas da empresa e da cadeia de valor com relação aos estoques. Bowersox (2001) Enfatiza que uma política de estoque deve possuir as seguintes abordagens:
A) Controle de estoque: procedimento rotineiro necessário ao cumprimento de uma política de estoques;
B) Métodos reativos: responde as necessidades de controle de estoques de uma empresa, ao longo do canal de distribuição;
C) Métodos de planejamento: utilizam bases de dados comuns para coordenar necessidades de estoque nos diversos locais ou elos da cadeia de agregação de valor;
D) Principio da adaptação: Sistema combinado de gerenciamento de estoques que pode ser usado para contornar alguns problemas inerentes a qualquer método planejado. A administração central das empresas é que devem determinar ao setor de controle de estoques o programa de objetivos a serem atingidos, ou seja, estabelecer padrões que sirvam de guia aos programadores e também de critérios para medir a performance de política de estoque, Conforme Dias,(1996) . Os estoques são valorizados pelo menor entre o custo e o valor liquido de realização. O custo inclui os gastos incluídos na aquisição do bem, transporte ate sua localização atual e colocação atual e colocação em condições de uso. Para a apuração do custo dos estoques da AMBEV emprega-se o método da media ponderada que representa a ponderação entre os valores de estoque de forma que a sua valorização unitária corresponda a media de cálculos. Os custos dos produtos acabados e dos produtos em elaboração contemplam as matérias primas, outros materiais de produção, o custo da mão-de-obra, outros custos diretos, ganhos e perdas com instrumentos financeiros derivativos e uma parcela (alocação) dos custos fixos e variáveis baseados na capacidade operacional normal. O valor liquido de realização é o preço de venda estimado em condições normais de mercado, deduzido dos gastos para