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cuestionario química AV1
(2) Faça uma lista das propriedades gerais das soluções, suspensões, colóides e emulsões.
Solução - mistura homogênea de duas ou mais substâncias uniformes. Uma solução líquida consiste de duas partes, material sólido, líquido ou gasoso que é dissolvido, o soluto. Um material líquido no qual este foi dissolvido, o solvente. Possuem composição variável, são límpidas, não formam depósitos, podem ser separadas por meios físicos, passam através do papel filtro. Exemplos de soluções no nosso dia-a-dia:
- álcool hidratado - acetona - água mineral - soro fisiológico Suspensões - consistem em uma substância insolúvel dispersa em um líquido, são heterogênia, não são límpidas. Sedimentam, não passa através de papel filtro, são opacas, não passam através de membranas.
Exemplo: argila
Colóides - consistem minúsculas partículas suspensas em um líquido. A absorção é definida como propriedade de reter substâncias em uma superfície. As partículas coloidais possuem carga elétrica, positiva ou negativa. Efeito Tyndall, movimento Browniano, Géis e Sóis, Diálise e Hemodiálise.
Exemplos: sabonete, espuma, leite, café
Emulsões - 2 líquidos são misturados, eles dissolvem-se mutuamente ou não. Os líquidos que são solúveis entre sí são miscíveis, quando não se dissolvem mutuamente são chamados de imiscíveis. Emulsões temporárias se separam e deve ser heterogênea, pois sua composição muda continuamente, não são límpidas, não atravessam qualquer membrana. Emulsões permanente são homogênea, não sedimentam, não atravessam filtros nem membranas.
Exemplos: manteiga, margarina, maionese, água e óleo
(3) Defina solvente, diálise, difusão, osmose e solução.
Solvente: substância que permite a dispersão de outra substância em seu meio. Muitos solventes utilizados em indústrias são substâncias voláteis, isto é, se evapora facilmente, daí é que pode ser