Fluxograma

Indústria de Sorvetes Ice-Mel LTDA
Quem somos?
A Indústria de Sorvetes Ice-Mel LTDA, mais conhecida como Ice-Mel Sorvetes, é uma empresa familiar que foi adquirida no ano de 1974 por um casal de migrantes paranaenses, o Sr. Antônio e a Sra. Yolanda, e é a mais tradicional sorveteria no ramo de atacado e varejo com sede própria na região do Tatuapé.
Há 41 anos, a Ice-Mel fabrica e vende sorvetes comercializando sua própria marca, e como toda empresa familiar enfrentou algumas dificuldades para se estabelecer no mercado. Seus antigos donos não acompanharam o avanço tecnológico da época com sua linha de produção o que impediu o crescimento da marca como os das outras empresas da época que são mais conhecidas hoje.
Há 10 anos, a empresa passou para a filha desse casal e seu genro e a missão deles foi reestruturar a empresa para poder competir com o mercado atual. Hoje a Ice-Mel trabalha com maquinários tecnológicos que facilitam e aumentam a sua linha de produção.
Segmentos
A empresa trabalha com diversos segmentos, os quais são:
Venda em atacado e varejo, para revenda ou consumidor final;
Eventos com carrinho de sorvete ou freezer, como casamentos, festas de confraternização, feiras, almoços, etc.;
Venda de sorvetes para loja de R$ 1,99, mantendo freezers por contratos de comodato;
Venda para carrinheiros autônomos, possuí mais de 20 carrinhos de sorvete próprios que fornecem para os ambulantes vender os produtos nas ruas;
Loja própria de fábrica com serviços de balcão;
Terceirização de produtos: produz com sua marca. Atualmente fabrica para marca atacadista Calvo.
Produtos
Os produtos da Ice-Mel são pasteurizados seguindo as regras da vigilância sanitária e visa a qualidade e satisfação de seus clientes. Trabalha com matérias-primas de alto padrão com o que seus fornecedores têm de melhor.
Sua linha de produtos é:
Picolé;
Skimo;
Copo 350 ml;
Big Sundae;
Pote de 2 e 10 litros.