Organograma da Industria de Sorvetes Ice 5
Funções
Sócios proprietários – Responsáveis pela supervisão de todas as funções e executar algumas das atividades de determinado setor.
Vendas – Responsável por atender o cliente de modo geral, anotar os pedidos, separar os pedidos da loja física, das entregas e dos carrinheiros.
Logística – Responsável pela realização de todas as entregas seja cliente ou evento, faz o carregamento do carro, confere o pedido e abastece o local da entrega.
Serviços Gerais – Responsável por fazer o almoço para os funcionários e a limpeza dos banheiros, fábrica, loja e salão.
Administrativo – Responsável pelo estoque e verifica a falta de algum produto ou matéria-prima.
Compras – Responsável por receber a relação de produtos e matéria-prima necessária para efetuar a compra e recebe e lida com os vendedores.
Produção – Responsável por fabricar todos os produtos, colocar na embalagem e fazer a manutenção e limpeza dos maquinários, armazena os produtos no estoque.
Financeiro – Responsável por receber e realizar os pagamentos, fazer emissão de boletos e aplicações financeiras.
Fiscal – Responsável pela emissão das notas, recebe as notas de compras e despacha tudo para a contabilidade.
Análise
Para analisar a gestão, três pontos serão destacados:
1) Melhora do fluxo (processo) de trabalho para deixá-lo mais rápido/eficiente
Considerando o tamanho da empresa, a distribuição das áreas/setores, e a organização da equipe, o que se pode melhorar é a capacidade do estoque/linha de produção, para que não falte nenhum produto, o que agilizaria o atendimento em todos os processos de venda. Para otimizar o tempo na produção, seria necessário ter uma pessoa que colocasse os produtos no estoque e outra para realizar a limpeza das máquinas, com isso os produtores se dedicariam somente para produzir os produtos. No passado foi apresentado um problema na produção: a empresa não estava conseguindo atender à sua demanda. Para resolver o