Fisico quimico

Um líquido é uma das quatro principais fases da matéria. As partículas do líquido (normalmente moléculas ou conjunto de moléculas) estão livres para se mover por todo o volume do líquido, mas sua atração mutua limita a capacidade destas partículas abandonarem o volume. A superfície do liquido se comporta como uma membrana elástica, na qual a tensão superficial se manifesta. A Capilaridade é outra conseqüência da tensão superficial. Objetos imersos em líquidos são submetidos para o fenômeno do empuxo. Mesmo abaixo do ponto de ebulição o líquido evapora na superfície. Um líquido irá evaporar até que a concentração de vapor que o cerca alcançar uma pressão parcial de equilíbrio. Portanto nenhum líquido pode existir permanentemente no vácuo.

Tensão Superficial

Na física, a tensão superficial é um efeito que ocorre na camada superficial de um líquido que leva a sua superfície a se comportar como uma membrana elástica. As moléculas da superfície do líquido, entretanto, sofrem apenas atração lateral e inferior. A tensão superficial está presente em situações interessantes: - Colocando-se cuidadosamente uma pequena agulha sobre a superfície da água, observa-se que ela pode permanecer sobre a película superficial sem afundar no líquido, apesar de ser muito mais densa que a água. - Num copo cheio de água, podemos acrescentar pequenos objetos sem que a água transborde. Isto ocorre porque a superfície da água comporta-se elasticamente.

Viscosidade

A viscosidade é a propriedade dos fluidos correspondente ao transporte microscópico de quantidade de movimento por difusão molecular. Define-se pela lei de Newton da viscosidade:

Onde a constante μ é o coeficiente de viscosidade, viscosidade ou viscosidade dinâmica. Viscosidade é a medida da resistência de um fluido à deformação causada por um torque. Viscosidade descreve a resistência interna para fluir de um fluido e deve ser pensada como a medida do atrito do fluido.
Pressão de Vapor