Filme a grande virada

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ
Acadêmicas: Beatriz Trindade e Anelise Garcia.
Resumo do Documentário: “O veneno está na mesa”

O documentário “O veneno está na mesa”, de Silvio Tendler mostra que o Brasil está envenenando diariamente sua população a parir do uso abusivo de agrotóxicos nos alimentos. O perigo é tanto para os trabalhadores, que manipulam os venenos, quanto para os cidadãos, que consumem os produtos agrícolas. Só quem lucra são as transnacionais que fabricam os agrotóxicos. O brasileiro é o que mais consome agrotóxicos em todo o mundo, sendo 5,2 litros a cada ano por habitante. As consequências como mostram no documentário são desastrosas, relatos de casos de morte graves e doenças intoxicadas por agrotóxicos. Está sendo proibida a venda e o uso de metamedofós, principio ativo de um agrotóxico usado nas plantações, atinge o sistema nervoso central, danos na memoria, perda de movimentos, reduz a imunidade e o sistema reprodutor pode ser comprometido. A Anvisa já proibi-o esse veneno em países como EUA, China, Europa e África, porém no Brasil ainda é tolerável. “A famosa revolução verde” prometia comida farta e sadia na mesa dos habitantes de todo o planeta, a pretexto de modernização nos campos a revolução verde, impôs o monucultivo em áreas extensas expulsando o camponês e sua família da terra que cultivava trocando homens, por máquinas, o uso de sementes geneticamente modificas os famosos transgênicos, generalizou se a pretexto de multiplicar a produção. Acreditamos que os agrotóxicos realmente geram um grande maleficio a saúde dos consumidores, então o papel do nutricionista é ter o cuidado e evitar o uso desses alimentos que contem agrotóxicos e também saber orientar seus pacientes a fazer a melhor escolha de cada alimento para não comprometer a saúde dos