ficha nutrientes

STC – UC3
DR1
Saúde
Realizado por Ricardo Santo
Questão 1: A alimentação é muito importante porque ‘’nós somos oque comemos’’ e por isso devemos ter sempre atenção com a nossa alimentação. A alimentação tem um papel fulcral na nossa vida, para além de ser uma necessidade básica, a alimentação é um dos fatores do ambiente que mais afetam a saúde. É preciso saber escolher os alimentos de forma e em quantidades adequadas às necessidades diárias, ao longo de diferentes fases da vida.
Questão 2:
Alimentos são todas as substâncias e proteínas utilizadas pelos seres vivos como fonte de energia para que possam realizar todas as suas funções vitais, uma boa alimentação não é só importante na fase de crescimento mas ao longo de toda a vida. Para nós, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas alcoólicas, refrigerantes, os temperos e vários corantes e conservantes usados nos alimentos.
Questão 3:
A alimentação permite-nos obter diferentes nutrientes, através do processo de digestão. Essenciais ao bom funcionamento do organismo, os nutrientes podem ser macronutrientes tais como, proteínas, glícidos e lípidos e micronutrientes como por exemplo, vitaminas e sais minerais.
Questão 4:
Por exemplo numa dieta vegetariana podemos encontrar praticamente todos os nutrientes que precisamos para nos alimentarmos de maneira saudável. Tenho como vários exemplos as proteínas que se encontram em todos os produtos à base de soja e nas castanhas, os carbohidratos que se encontram no açucar das frutas, nos cereais de trigo, aveia e cevada, fibras que fazem parte da constituição de frutos secos e alguns legumes, e as vitaminas encontram-se em uma grande variedade de frutas.

Questão 5:
Cada nutriente tem uma importância particular para o nosso organismo, pelo que é fundamental consumir todos eles na nossa alimentação. Os prótidos abundam na carne, no peixe e no feijão. Têm