fermentacao

COLÉGIO MARISTA CRICIÚMA

BENEFICIOS DA FERMENTACAO PARA HUMANIDADE

CAIO MARIANO REGO
NATHAN DE FREITAS PERUCHI
LUCAS CUNHA DEBIASI
MARCELO GOMES SONEGO
OTAVIO GARCIA GRAFULIM

CRICIÚMA, 20 DE JUNHO DE 2014

1.JUSTIFICATIVA
Neste projeto gostaríamos de aprofundar os nossos conhecimentos em um assunto muito freqüente, debateremos seus benefícios.
Vivemos em uma sociedade onde assuntos polêmicos são muito discutidos por todos, mas muitos não têm esse conhecimento todo para estar debatendo. Sendo em sala de aula ou na sua própria casa você sempre se pergunta por que o bolo cresce, como que e feito o vinho, cerveja, iogurte entre outras duvidas do nosso dia a dia... Gerando tal duvida, e queremos acabar de vez com isso!
2.RESUMO

Neste trabalho vamos mostrar a importância da fermentação colocando exemplos da nossa vida, do nosso dia a dia, tentando mostrar que ela esta muito freqüente. Vamos mostrar quais os tipos de fermentação existentes e colocar em praticas dentro do possível.

3.OBJETIVOS GERAL
Determinar o beneficio da fermentação
Reunir idéias de pessoas que trabalham com essa matéria 4.OBJETVOS ESPECIFICOS
Reunir os três tipos de fermentação
Exemplificar o seu beneficio no corpo humano
Explorar por meios de experiências o conteúdo

5.DESENVOLVIMENTO
A fermentação é um processo anaeróbio de síntese de ATP (trifosfato de adenosina) sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de Respiração celular. No processo aqui tratado, o aceptor final de hidrogênios é um composto orgânico e por este motivo constitui um metabolismo contrastante com a Respiração Celular, em que os elétrons são doados a aceptores de elétrons exógenos, como o oxigênio, em uma cadeia transportadora de elétrons. Dessa forma, trata-se de um mecanismo muito importante na obtenção de energia em condições anaeróbicas, uma vez que nestes casos não há o processo de fosforização oxidativa para