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Livro de Receitas

SAC 0800 704 1931

Saboreie a vida.

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Índice
Sobremesas

2

Receitas Brasileiras

15

Receitas de Bolos

22

Receitas de Festa Junina

29

Receitas de Férias

33

Receitas de Dia dos Pais

36

Receitas de Dia das Crianças

39

Receitas de Natal

45

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Brigadeirão
Clássico
com Licor
Ingredientes:
PARA O BRIGADEIRÃO:
- 2 ¼ XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE INTEGRAL (450 ML)
- 1 CAIXA DE PUDIM TIPO BRIGADEIRÃO FLEISCHMANN (550 G)
- MARGARINA E AÇÚCAR PARA UNTAR E POLVILHAR
PARA O MOLHO:
- 1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE INTEGRAL (300 ML)
- 1 LATA DE CREME DE LEITE COM SORO (300 G)
- 3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO FLEISCHMANN
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE LICOR (BAILEYS OU AMARULA)

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Pudim de
Ricota

Preparo:

Preparo:

Brigadeirão: leve ao fogo médio o leite misturado com o brigadeirão e mexa por 3 minutos. Despeje em fôrma redonda com furo central (21 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria por 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo e úmido.
Retire o brigadeirão do forno, deixe esfriar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Molho: misture o leite integral, o creme de leite, o açúcar, o amido e o licor.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que a calda engrosse levemente. Deixe esfriar e coloque em uma molheira pequena.
Finalização: desenforme o brigadeirão sobre o prato em que for servir e polvilhe com o chocolate granulado. Sirva cada fatia de brigadeirão com um pouco do molho por cima.

Ingredientes:
PUDIM:
- 1 EMBALAGEM DE PUDIM DE LEITE FLEISCHMANN (500 G)
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA FRESCA PASSADA PELA PENEIRA (150 G)
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE (200 ML)
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE FRESCO (200 ML)
CALDA:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 2 COLHERES (SOPA) DE LICOR DE CEREJA
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