Experiência: Porque o pão cresce?

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO DE EDUCAÇÃO
DEPARTAMENTO DE TEORIAS DO ENSINO E PRÁTICAS EDUCACIONAIS

PLANO DE AULA
CIÊNCIAS NATURAIS

DEZEMBRO – 2014
VITÓRIA – ES

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO DE EDUCAÇÃO
DEPARTAMENTO DE TEORIAS DO ENSINO E PRÁTICAS EDUCACIONAIS

DANILO CARLOS PAIA
EIDI GODOY DE JESUS MENDES
JULIANA SANTOS BASTOS
KHEYLA PATRÍCIA MENEGUELLI
LARISSA ZANOTELLI
PATRÍCIA CHAGAS GOMES
REGINA CÉLIA DA SILVA BALDON BRUNO

PORQUE O PÃO CRESCE?

Plano de aula elaborado para ser trabalhado com alunos do 3º ano do Ensino Fundamental I, para aprofundamento de conhecimento sobre ciência e aprender por meio do Ensino por Investigação. Este trabalho foi desenvolvido como requisito para obtenção de conhecimento e nota no 5º período do curso Licenciatura em Pedagogia – Noturno na disciplina de Ciências Naturais – Conteúdo e Metodologia, na Universidade Federal do Espírito, orientada pela Professora Mari Inês Tavarez.

DEZEMBRO – 2014
VITÓRIA – ES
PLANO DE AULA – CIÊNCIAS NATURAIS

Disciplina: Ciências Naturais
Turma: 3º ano – Ensino Fundamental I (20 Alunos)

PORQUE O PÃO CRESCE?

OBJETIVO
Reconhecer fenômenos químicos que ocorrem no dia a dia e formular hipóteses sobre as transformações dos alimentos.

CONTEÚDOS
Introdução ao conceito de transformação química.

DURAÇÃO ESTIMADA
Três aulas

RECURSOS (MATERIAIS NECESSÁRIOS)
1Kg de farinha de trigo
1Kg de açúcar
5 tablete de fermento biológico (quatro cubinhos de 15 gramas cada)
Garrrafas plásticas
Balões de borracha (bexiga)
Funis
Copos descartáveis
Água morna (50 ºC)
Barbante
Ficha de registro

1ª Aula:
Após o diálogo em sala de aula e a conceituação e explicação das reações químicas, os alunos serão levados a cozinha da escola para que façam o preparo do pão. A professora questionará aos alunos para instigá-los antes do preparo,