estudo do caso

ESTUDO DE CASO
O Sr.Bread é dono da padaria Q Pão, uma tradicional padaria que esta a três gerações na sua família. Mas a Q Pão vem enfrentando diversos problemas, que tem preocupado o Sr.Bread, tais como:
Redução das vendas;
Reclamação dos clientes sobre a qualidade dos produtos e atendimento;
Comunicação interna comprometida;
Falta de voz ativa do Sr.Bread, fazendo com que seus funcionários não o respeitem;
Falta de empenho dos funcionários;
Atraso de encomendas;
Falta de organização, fazendo com que os próprios funcionários decidam suas escalas de trabalho, onde muitas vezes acabam faltando;
Falta de tempo para supervisionar a linha de produção e a qualidade de seus produtos;
Utilização do próprio dinheiro para pagar as contas da empresa.
PROPOSTA DE REESTRUTURAÇÃO E MELHORIA
1- Redução das vendas e Reclamação dos clientes sobre a qualidade dos produtos e do atendimento:
De acordo com o conceito de administração, para alcançar os objetivos no trabalho é preciso contar com pessoas e outros recursos. É preciso planejar, organizar, liderar e controlar o uso desses recursos para alcançar objetivos de desempenho.
De acordo Frederick Taylor, a empresa tem que ter o foco na produção, designando de acordo com as aptidões de cada funcionário. Isso ajudará a resolver o problema de redução de vendas, pois com cada um tendo a sua tarefa, ira produzir mais, fazendo com que aumenta a qualidade do produto e do atendimento.
2- Comunicação interna comprometida:
De acordo com Elton Mayon a empresa deve ter o foco no relacionamento interpessoal, que seria comunicação entre os funcionários, pois uma má comunicação interfere também na produção e na qualidade dos produtos oferecidos. Para isso é imprescindível que os funcionários tenham total liberdade para dar opiniões e sugestões nos processos da empresa.
3- Falta de voz ativa:
No papel da liderança, o líder tem que ter influência interpessoal, tem que