Estudo Dirigida Enzimas 1

Estudo dirigido enzimas
Prof. Thiago Moreno Lopes e Souza

Enzimas são proteínas ou RNA com atividade catalítica, isto é, aceleram velocidade de reações químicas. Sem estas moléculas, não existiria vida. Além das enzimas necessárias para o metabolismo e seu controle, podemos destacar algumas de importância industrial e, conseqüentemente de grande valor econômico. Por exemplo, a amilase, altamente utilizada na industria têxtil para deixar a calça jeans mais “lisa”. Temos ainda a “limpolase”, presentes no sabão em pó (apesar do sufixo ase designar enzimas, trata-se apenas de um nome fantasioso, já que não existem enzimas especializadas na limpeza). Na verdade a limpolase é um coquetel de enzimas, envolvendo um conjunto de proteases (enzimas que quebram proteínas), lípases
(enzimas que degradam lipídeos) e amilases (enzimas que quebram carboidratos complexos, como o amido). Desta maneira podemos limpar praticamente qualquer tipo de mancha, sangue, gordura, graxa, etc....
Outras enzimas apresentam grande interesse médico. Como por exemplo, enzimas exclusivas de alguns vírus, que possibilitam o desenvolvimento de drogas altamente seletivas.
Talvez o exemplo mais importante seja a Transcriptase Reversa do Vírus HIV. (Metido, só pq tu trabalhas com isso!) Hoje, diferentes drogas são empregadas na tentativa de bloquear a atividade desta enzima, como o AZT, Nevirapine e Enfavirez. No entanto, a possibilidade do surgimento de cepas (variante de HIV) resistentes a estas drogas e o efeito colateral destes compostos, torna a busca de moléculas antivirais mais seletivas extremamente necessária.
Sendo assim, grupos multidisciplinares, envolvendo químicos, biólogos, médicos, agrônomos (puxou sardinha não?), políticos etc. buscam através de novos produtos naturais de plantas, algas e cianobactérias da flora brasileira novas substancias bem sucedida para este propósito. Atualmente, encontram-se em fase de testes clínicos algumas substancias naturais de ervas chinesas, moléculas