Estudo de caso

Estudos de caso – Problemas na Hotelaria

CAMILA AQUINO

PROFª. FERNANDA ZANETTE
TECNICAS E CONTROLES HOTELEIROS

PORTO ALEGRE, 2013

Estudo de Caso – Problemas na Hotelaria

Necessidade 1:

Divulgação da Marca do Hotel.
O Hotel Varanda das Orquídeas apresentou durante o período de 10 meses, uma ocupação 30% menor, com relação ao ano de 2012.
A baixa foi identificada, através de um estudo de mercado realizado na região e com os hotéis da mesma categoria. No estudo foi identificado, que a abaixa ocorreu devido a não divulgação da marca nas mídias de redes sociais.

Referência: Hotel Boutique Varanda das Orquídeas
7 Uhs – Suítes

Sugestão de solução:

Divulgação da Marca do hotel em canais de Mídias Sociais.
O inicio da ação de divulgação da Marca do Hotel em redes sociais, se dá com a contratação da consultoria de uma empresa especializada em Marketing Digital. A empresa contratada desempenhará seu trabalho focado no resultado, na medição, análise e criação de uma forte identidade digital para o hotel, nas mídias e redes sociais.
O trabalho consiste em identificar o perfil da empresa e garantir que a marca tenha sua própria identidade e que os conteúdos compartilhados nas redes sociais sejam relevantes para o consumidor.
Para alcançar o público alvo através das redes sociais, será criada uma página no FaceBook, esta página será atualizada diariamente, duas vezes ao dia, com informações relevantes sobre a região, hospedagem, novidades no setor e clima.

Necessidade 2:

Otimização do tempo da produção diária do funcionário (para todos os cargos)
Referência: Hotel Boutique Varanda das Orquídeas
7 Uhs – Suítes

Sugestão de solução:
Medição dos Processos
A metodologia utilizada para aperfeiçoar o tempo de produção diária do funcionário, é realizar a análise dos tempos e formas de execução das atividades deste.
A partir dos resultados obtidos, são