Estudante

Chá
Algumas lendas contam que um imperador chinês conhecido popularmente como Curandeiro Divino, tentando solucionar alguns surtos epidêmicos em seu reino, criou a lei que obrigava o povo a ferver a água antes de ingerí-la. Um dia, repousando em baixo de uma árvore, ele deixou a xícara de água esfriando um tempo e logo percebeu que algumas folhas haviam caído sobre a água e ficou em um tom amarronzado. Ao experimentar a bebida ela possuía um sabor bom. Assim passaram a cultivar esse alimento entre seus súditos. A partir daí o desenvolvimento do chá passou a ser muito grande. E é usado ate hoje.
A história do chá remonta aos tempos ancestrais, no território chinês. Entre as lendas que narram o nascimento desta bebida aromática, a mais célebre relata que suas raízes se estendem até 5000 anos atrás, ao governo do Imperador Sheng Nong, popularmente conhecido como o Curandeiro Divino. Tentando solucionar a constante incidência de surtos epidêmicos em seu reino, ele criou uma lei que obrigava o povo a ferver a água antes de ingeri-la.
Um dia, repousando sob uma árvore, o soberano deixou sua xícara de água esfriando um pouco, e logo percebeu que algumas folhas haviam caído sobre o líquido, conferindo-lhe um tom castanho. Ao experimentar a bebida, descobriu que ela possuía um sabor aprazível, difundindo assim o cultivo deste alimento entre seus súditos.

Esta história remete a uma tradicional bebida preparada pelos monges budistas, com folhas de uma planta conhecida tecnicamente como Caméllia Sinensis, cultivada no Himalaia. Nesta época encontrava-se no poder a Dinastia Tang, aproximadamente entre os anos 618 e 906. Neste mesmo período, Lu Yu, monge budista da China, produziu no século VIII a primeira obra importante sobre o chá, intitulada Ch’a Ching. Nela são relatadas as várias formas de se cultivar o chá, e como melhor elaborar esta bebida. Segundo o autor, a China desempenha um papel crucial na disseminação