estudante

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSFACULDADE DE FARMÁCIADisciplina: Farmacognosia IAcadêmicos: Amanda Souza, Marcos Túlio, Pedro Henrique e Renata.CASO CLÍNICO IFISIOLOGIA E PATOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
O sistema ou aparelho digestivo é composto por um conjunto de órgãos que têm por função a realização da digestão. O tubo digestivo apresenta as seguintes regiões; boca,faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. A parede do tubodigestivo tem a mesma estrutura da boca ao ânus, sendo formada por quatro camadas:mucosa, submucosa, muscular e adventícia. Os dentes e a língua preparam o alimento para adigestão, por meio da mastigação, os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços,misturando-os a saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas.A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que sejaengolido. Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas célulassensoriais percebem os quatro sabores primários: doce, azedo, salgado e amargo. A presençade alimento na boca, como sua visão e cheiro, estimula as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias.A amilase salivar digere o amido e outros polissacarídeos (como o glicogênio),reduzindo-os em moléculas de maltose (dissacarídeo). Os sais, na saliva, neutralizamsubstâncias ácidas e mantêm, na boca, um pH levemente ácido (6, 7), ideal para a ação da ptialina. O alimento, que se transforma em bolo alimentar, é empurrado pela língua para ofundo da faringe, sendo encaminhado para o esôfago, impulsionado pelas ondas peristálticas,levando entre 5 e 10 segundos para percorrer o esôfago. Quando a cárdia (anel muscular,esfíncter) se relaxa, permite a passagem do alimento para o interior do estômago. No estômago, o alimento é misturado com a secreção estomacal, o suco gástrico(solução rica em ácido clorídrico e em enzimas). A pepsina decompõem as proteínas em peptídeos