Estudante

Fundamento teórico do método
O método de Soxhlet para extração de lipídeos consiste em adicionar uma amostra que seja parcialmente solúvel no solvente utilizado e esteja seca e moída para aumentar a área de contato e facilitar a extração, em um suporte de papel ou celulose que possa filtrar suas impurezas (se procura um solvente que não solubilize as impurezas). A extração de Soxhlet é uma extração sólido-líquido, que é baseada nas seguidas lavagens da amostra pelo solvente, que no caso é uma mistura de mesma proporção de éter etílico e éter de petróleo, estes são escolhidos por possuir boa interação com as moléculas de lipídeo, já que também são apolares, no caso do éter etílico, uma outra interação se dá entre seu oxigênio e os oxigênios presentes nas cadeias lipídicas, além disso, é vantajoso pois seus pontos de ebulição são parecidos, facilitando a destilação posterior do solvente como um todo. Devido as sucessivas lavagens a técnica é chamada de extração contínua, demorando aproximadamente 6 horas para que a extração esteja completa,
O sistema de extração consiste na placa de aquecimento, que aquece o balão de fundo chato sobre ela; Ao aquecer o balão aquece também o solvente, que por sua vez evapora, passando pela parte “externa” do extrator, que consiste em uma passagem lateral, e encontrando o condensador, onde é resfriado e volta a sua forma líquida, caindo assim sobre a amostra; Ao chegar a um determinado volume, onde passa a altura máxima do sifão presente no extrator, a diferença de pressão faz com que o solvente transborde completamente de volta ao balão de fundo chato, gerando desse modo um ciclo, feito respectivamente de Evaporação, Condensação, Extração do lipídeo da amostra, e retorno do solvente. Ao final da extração o conjunto será destilado, restando apenas a amostra de lipídeo e evaporando o solvente. O esquema da extração se encontra logo abaixo:

Procedimentos

Inicialmente, foram pesos 5,0g de amostra ao décimo de miligrama em