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2º questões de Física Industrial
1)O que é reologia?
A reologia é o ramo da mecânica dos fluidos que estuda as propriedades físicas que influenciam o transporte de quantidade de movimento num fluido. A viscosidade é a propriedade reológica mais conhecida, e a única que caracteriza os fluidos newtonianos.
2)Dê exemplos da aplicação da reologia na farmácia. Quais as faixas típicas de cisalhamento encontradas?
Fluidos-Agitação e mistura de fluidos -Passagem através de orifícios -Transferência de fluidos -Estabilidade física de sistemas dispersos.-Escoamento de sangue
Loções, pastas e pomadas-Espalhamento e aderência do produto na pele-Remoção de frascos ou extrusão de tubos-Capacidade de mistura de sólidos com fluidos imiscíveis -Liberação de princípios ativos.
Sólidos -Escoamento de pós em máquinas de compressão e encapsulação-propriedades de empacotamento de sólidos granulares ou pulverulentos.
Processamento-Capacidade de produção dos equipamentos,-Eficiência dos processos (ex. confecção de cápsulas gelatinosas moles, creme dental,...).
A faixa de cisalhamento típica de medicamentos é de 10-6 a 10-4 s-1.

3)Como podemos classificar o comportamento reológico dos fluidos? Cite exemplos de fluidos?
Os materiais são divididos em duas categorias gerais, dependendo de suas características de fluxo: newtonianos e não newtonianos. O fluxo newtoniano caracteriza-se por viscosidade constante, independente da velocidade de cisalhamento aplicada, enquanto o não newtoniano por uma mudança na viscosidade com o aumento na velocidade de cisalhamento.
Exmplos, Fluído Newtoniano: Água, Não Newtoniano: água + amido de milho dissolvido.

4) O que é tixotropia? Como ela pode ser quantificada?

Tixotropia é a designação dada para o fenômeno no qual um colóide muda sua viscosidade, seu estado de gel para sol ou sol para gel.
Trata-se da propriedade de um fluido não-newtoniano ou pseudoplástico que apresenta uma alteração dependente do tempo em sua viscosidade.