Estrutura das membranas biológicas bioquimica

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
CENTRO DE BIOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR E GENÉTICA
DISCIPLINA DE BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR

ESTRUTURA DAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS

Prof. Dr. Eduardo Luiz Voigt

Importância das membranas biológicas
Células procarióticas e eucarióticas
►membrana plasmática
►mantém as diferenças de composição entre os meios intracelular e extracelular
Células eucarióticas
►sistema de endomembranas
►mantém as diferenças de composição entre os compartimentos celulares
Membranas biológicas
►transporte
►metabolismo
►percepção e transdução de sinais
►mecanismos de ação de drogas
Alberts et al., 2008
Lodish et al., 2004

Ultra-estrutura

Ultra-estrutura
►estrutura apresentada ao microscópio eletrônico
Estrutura das membranas biológicas
►trilaminar ou trilamelar
►unidade de membrana
Alberts et al., 2008

Lodish et al., 2004

Lipídios de membrana

Estrutura
►compostos anfifílicos
►cabeça polar
(hidrofílica)
►caudas apolares
(hidrofóbicas)
Diversidade (em animais)
►glicerofosfolipídios
►esfingolipídios
►esterois

Glicerofosfolipídeos ou fosfoglicerídeos Estrutura
►glicerol esterificado a
►dois ácidos graxos
►fosfato + álcool
Diversidade
►fosfatidiletanolamina
►fosfatidilserina
►fosfatidilcolina
►fosfatidilinositol

Esfingolipídios
Estrutura
►esfingosina ligada a
►um ácido graxo
(ligação amida)
►fosfato + álcool ou
►carboidrato
Diversidade
►esfingomielinas
(fosfato + álcool)
►cerebrosídeos
(monossacarídeo)
►globosídeos
(oligossacarídeo simples)
►gangliosídeos
(oligossacarídeo complexo)

Esterois
Estrutura
►derivados do ciclopentanoperidrofenantreno
►cabeça polar = hidroxila
►cauda apolar = anéis + cadeia alifática
Diversidade
►colesterol (animais)
►ergosterol (fungos)

Alberts et al., 2008

Propriedades dos lipídios de membrana

Modelo do mosaico fluido

Dinâmica das membranas biológicas

Assimetria das membranas biológicas