estetica

Alimento funcional
É definido como "aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde".
Os alimentos funcionais têm sido muito estudados e embora não curem, apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças. Antes de definir o cardápio, vale consultar um nutricionista para que as escolhas e porções sejam bem feitas e balanceadas para as necessidades reais de cada indivíduo. Confira na tabela abaixo alimentos que têm seus benefícios comprovados cientificamente e devem fazer parte da dieta diária. Conheça também um cardápio funcional balanceado.
Parceiros da boa alimentação
Alimentos
Benefício
Quantidade
Soja
Redução do colesterol ruim (LDL) ajuda a diminuir os sintomas da menopausa
25g a 60 gramas por dia
Aveia integral
Reduz os níveis de colesterol, inclusive o LDL.
40 a 60 gramas por dia
Peixes
Redução do risco de doenças cardiovasculares
Três porções por semana
Alho
Diminuição da pressão arterial e dos níveis de colesterol um dente de alho por dia, de preferência, cru
Chá verde
Redução do risco de câncer de esôfago e gástrico
4 a 6 xícaras por dia
Tomate, goiaba
Ação oxidante e redução do risco de câncer de próstata
10 porções semanais
Espinafre, Couve
Diminuição do risco de degeneração macular e de catarata
1 colher de sopa por dia
Cenoura, Manga, Abóbora
Percursos da vitamina A, com ação hipotensiva.
1 porção diária
Vinho tinto
Redução de colesterol, estimulação do sistema imunológico. uma taça por dia (mas atenção pois não deixa de ser uma bebida alcoólica)
Óleo de linhaça, nozes amêndoas, castanhas e azeite de oliva
O ácido graxo tem ação imunológica e anticancerígena
1 colher de sopa ao dia
Maçã
Prevenção de eventos cardiovasculares, trombose e câncer de pulmão
1 maçã por dia
Exemplo de cardápio funcional
Refeição
Cardápio