ementa
Entrada Espetadas de Frutos Tropicais Mini Wraps de amendoa, cebola e queijo.
Sopa Sopa de Nabiça Sopa de Caldo Verde
Prato de Peixe Lulas Recheadas e Puré Mimos de Pescada com molho picante, e Arroz.
Prato de Carne Lombo de Porco recheado e Fusilli Espetadas de Vaca com bacon e ananás, e Batatas fritas.
Salada Salada Primavera Salada de Frutos Vermelhos
Sobremesa Pudim de Manga coberto de Quiwis e hantilly Café gelado
Pêssego
Origem O pêssego foi trazido da Índia e do Oriente Médio na Antiguidade;
Cultura Os pêssegos não são somente uma fruta popular, mas também uma fruta simbólica em muitas tradições e culturas, estando presentes na arte em geral, em pinturas e em contos tradicionais;
Simbolismo
CHINA JAPÃO EUROPA
Os botões das flores são altamente apreciados na cultura chinesa. Os antigos chineses acreditavam que o pêssegueiro possuía mais vitalidade que qualquer outra árvore Aqui ficou gravada a história de Momotaro, um herói semi-histórico dos mais nobres do Japão.
Momotaro, nascido de um grande pêssego, surgiu para combater o mal, e enfrentar muitas adversidades Muitos artistas pintaram pêssegos e pessegueiros em vários cenários.
Estudos sugerem que muitas composições são simbólicas, por exemplo, Tresidder defende que artistas da Renascença simbolicamente usaram o pêssego para representar o coração
Constituição Um pêssego médio pesa 75g, e de maneira geral contem 30 Cal, 7 g e carboidratos (6 g de açúcares e 1 g de fibras), 1 g de proteínas, 140 mg de potássio, e 8% do valor diário de vitamina C.
Utilização O pêssego é uma das frutas mais utilizadas, não só na Pastelaria, como também na Coxinha: