Efeito da ingestão de vegetais antes de carboidratos em relação a glicose em pacientes com diabetes tipo 2.

Efeito da ingestão de vegetais antes de carboidratos em relação a glicose em pacientes com diabetes tipo 2.

Além de tentar diminuir níveis de glicose pós-prandial, a reeducação alimentar dos pacientes diabéticos teria uma grande importância pois eles viram que comer legumes antes de carboidratos foi eficaz no controle glicêmico a longo prazo. Portanto para testar esta hipótese, realizaram um estudo retrospectivo em pacientes com diabetes tipo 2 e compararam as mudanças na HbAlc (Hemoglobina glicada) como o principal resultado, e mudança no peso, lipídios pressão arterial como fatores secundários. Então um total de 333 pacientes ambulatórias foram divididos em dois grupos para receber as instruções sobre como comer vegetais antes de carboidratos( grupo reeducado, n=196) e grupo de controle( n=137) que foram submetidos a um exame médico por especialistas. Todos os pacientes foram agendados para visitas de retorno a cada 4 semanas exame físico comum e a reeducação alimentar. lembrando que cada consulta de reeducação alimentar era rotineiramente programada com nutricionistas. Onde dependendo da atual ingestão alimentar, a intervenção do paciente teve como objetivo incentivar o aumento do consumo de vegetais no qual estava incluso algas e cogumelos, e comê-los primeiro 5 min, em seguida os pratos principais(carne, peixe, soja e etc..) por 5 mim, e arroz ou pão, incluindo batatas, abóboras, milho e etc, sucessivamente dentro de 15 a 20min de tempo usando o folheto educativo no grupo da reeducação alimentar.
Os pacientes do grupo de controle receberam informações gerais sobre o estilo de vida e o risco de diabetes por qualquer profissional da saúde que tinha disponível mas não necessariamente os nutricionistas e nem a informações dos vegetais antes dos carboidratos. Então foi realizado parâmetros nos dois grupos de estudo e os grupos foram analisados usando o programa SPSS 15.0 do Windows.l E assim foi observado um melhoramento no controle