Efeito da adição de fitase em rações de frango de corte.

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Unidade Especializada em Ciências Agrarias
Curso de Zootecnia
Disciplina: Formulação de Ração

Efeito da adição de fitase em rações de frango de corte.
Discente: Darlley Dreyka Souza Araújo Pereira

Natal/ RN
12-02-2-14

Vantagens
• Minimizar o curto (matéria- prima) * alimentos alternativos • Redução de contaminantes no ambiente (fósforo, nitrogênio, cobre e zinco),
• Aumenta a digestibilidade dos alimentos e o desempenho animal,
• Melhora a disponibilidade de fosforo
• Utilizando a fitase pode aumentar o uso de fonte de vegetais ,
• A fitase ainda aumenta a disponibilidade de outros elementos como cálcio, zinco e cobre, além de uma maior disponibilização de energia;

Efeito da Fitase e dos Níveis de Energia Metabolizável das Dietas Sobre o
Desempenho, no Balanço de Fósforo de Frangos de Corte e na
Digestibilidade da Energia das Rações

Paulo Armando R de Brum, Arlei Coldebella, Francisco Piracés,
Maria del Carmo Mojica, Gustavo Julio Mello Monteiro de Lima

• A utilização da fitase em dietas para aves tem como objetivo principal possibilitar o aproveitamento do fósforo (P) fítico, presente nos vegetais. • De acordo com um estudo de Tejedor et al. (2001), a suplementação de fitase na ração inicial de frangos de corte melhorou o ganho de peso e a conversão alimentar.
• O objetivo do presente trabalho foi verificar se a presença de fitase em rações, à base de milho e farelo de soja, com níveis crescentes de energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio
(EMAc), tem efeito sobre o desempenho, balanço de fósforo e nas energias das rações de frangos de corte. • Houve efeito da fitase na retenção de fósforo somente quando utilizada dieta com 2800 kcal/kg de EMAc. Isso mostra que o emprego desta enzima na alimentação das aves é importante do ponto de vista nutricional e ambiental.
• Por outro lado a utilização deste nível de fitase na ração não melhora