educação infantil

Objetivos:
★ Explicar sobre a importância do aproveitamento integral dos alimentos e seus nutrientes
★ Ensinar como aproveitar os alimentos para se evitar o desperdício
★ Incentivar a criatividade dos alunos para a criação de receitas alternativas

enquanto milhões de pessoas passam fome em nosso país e no mundo, desperdiçamos toneladas de alimentos diariamente, muitas vezes por não saber aproveitar tudo o que eles oferecem. Para evitarmos o desperdício podemos começar de maneira bem simples. Apresente as dicas abaixo aos alunos para que eles mesmos possam orientar os pais ou aproveite uma reunião pedagógica para tratar do tema também!
★ Prepare os alimentos de forma adequada e apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família. Quando houver sobras pode-se aproveitar no preparo de sopas, bolinhos, caldos, doces etc.
★ Programe o que vai ser consumido antes de ir ao supermercado, para comprar apenas o necessário e evitar que os alimentos estraguem e sejam desperdiçados.
Preste atenção na quantidade de alimento servida no prato, pois muitas pessoas exageram e acabam deixando restos.
★ Aproveite sobras e aparas, desde que mantidas em condições de higiene até o preparo.
★ Procure aproveitar integralmente os alimentos, pois cascas, talos e outras partes que muitas vezes são jogadas no lixo podem diminuir os gastos com alimentação e melhorar a qualidade nutricional do cardápio, reduzindo o desperdício de alimentos, além de render receitas saborosas
Saiba o que pode ser aproveitado:
★ Folhas de: cenoura, beterraba, batata-doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete
★ Cascas de: batata-inglesa, banana, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, berinjela, beterraba, melão, maracujá, goiaba, abóbora
★ Talos de: couve-flor, brócolis, beterraba
★ Entrecascas de: melancia, maracujá
★ Sementes de: abóbora, melão, jaca
★ Nata
★ Pão amanhecido Para auxiliar na redução do desperdício e no melhor aproveitamento dos alimentos