Ecogastronomia

INTRODUÇÃO

A evolução gastronômica e/ou alimentar vem ao longo dos tempos se caracterizando pela cultura do sociedade. Sabemos que uma das coisas mais difíceis de se desnacionalizar por exemplo, é o habito alimentar das pessoas.

A comida tem o poder de aliar pessoas, diminuir tensões e saciar vontades. Mas alem disso a comida mexe também com todos os sentidos sensoriais do corpo humano como: olfato, visão, paladar e tato.

Os alimentos não são somente alimentos. Alimentar-se é um ato nutricional, comer é um ato social, pois constitui atitudes ligadas aos usos, costumes, protocolos, condutas e situações das pessoas. Nenhum alimento que entra em nossa boca, não tem significado. A história da sensibilidade gastronômica explicada pelas manifestações culturais e sociais, marcam uma determinada época da sociedade. Neste sentido, o que se come é tão importante quanto quando se come, onde se come, como se come e com quem se come.

Este trabalho vem representar para a sociedade a força de uma nova cultura para o mundo, que em suma ainda não é uma cultura forte mais tem crescido cada dias mais, pois o mundo tem passado por muitas mudanças relacionadas a natureza, e a eco gastronomia que é o que vamos abordar, traz uma nova manifestação cultural que representará o futuro das civilizações.

OBJETIVO = MONTAR UMA EMPRESA NO RAMO ALIMENTICIO DE SLOW FOOD.

NOME DO RESTAURANTE = GREEN NATION RESTAURENTE

DEFINIÇÕES

O QUE VENDEMOS: VENDEMOS PRATOS QUE SEGUEM UMA SELEÇÃO RIGOROSA DE PRODUTOS NATURAIS, SEM ADIÇAO DE "VENENOS QUIMICOS" DA LAVOROURA DE DETERMINADOS AGRICULTORES DO BRASIL E ATÉ MESMO DE OUTROS PAÍSES.

CARACTERISTICAS: LUGAR ACONCHEGANTE ONDE AS PESSOAS APRECIAM O PALADAR E A CULTURA DE UMA COMIDA TOTALMENTE SAUDAVEL E FORA DOS PADRÕES ATUAIS MAIS CONHECIDOS COMO FAST FOOD.

BENEFÍCIOS E UTILIDADES: TRAZER PARA A CIDADE UM DIFERENCIAL GASTRONOMICO COM UMA ALTERNATIVA DE PALADAR MAIS CONCIENTE COM A NATUREZA E O BEM ESTAR, COM