Ebulioscopia Trabalho De Quimica

Ebulioscopia
É a propriedade coligativa que estuda a elevaçao da temperatura de ebulição do solvente em uma solução

Para que um líquido entre em ebulição é necessário aquecêlo até que a pressão de vapor fique igual à pressão atmosférica, até aí tudo bem, mas quando existem partículas insolúveis em meio ao solvente o processo é dificultado, a
Ebulioscopia surge então para explicar este fenômeno.
Para que ocorra a ebulição da solução , é nescessário que ela seja aquecida até quesua pressão de vapor se iguale a pressão atmosférica

Ao se adicionar um soluto não volátil, a um solvente , o seu ponto de ebulição se elevará

A fórmula usada para o cálculo é:
Δte = Te2 - Te, onde:
Te = temperatura de ebulição da solução
Te2 = temperatura de ebulição do solvente
Um exemplo de Ebulioscopia surge no preparo do café: quando adicionamos açúcar na água que estava prestes a entrar em ebulição. Os cristais de açúcar antes de serem dissolvidos pelo aquecimento constituem partículas que retardam o ponto de ebulição da água, ou seja, o líquido vai demorar um pouco mais a entrar em ebulição.

EXERCÍCIOS

1) Em padarias e bares, o café é mantido quente em máquinas nas quais é usado o banho-maria.
Isso é feito porque durante esse procedimento observa-se que:
a)Só o café ferve.
b)O café e a água do banho-maria fervem.
c)Só o banho-maria ferve.
d)O banho-maria ferve a uma temperatura maior que a da água pura;
e)O banho-maria ferve a uma temperatura menor que a da água pura.

2) Assinale V para verdadeiro ou F para falso nas afirmativas abaixo:
a)( )A pressão de vapor de um líquido diminui quando adicionamos a ele um soluto não volátil.
b)( )A temperatura de ebulição de uma solução de cloreto de sódio a 0,25 mol/L é menor do que a da água pura.
c)( )A temperatura de ebulição de uma solução de cloreto de sódio a 0,50 mol/L é igual à de uma solução de sacarose a 1,0 mol/L.
d)( )Os alimentos cozinham mais rápido em água pura, porque ela entra em ebulição a uma temperatura mais baixa do