Diverço
Nos animais ruminantes os alimentos passam duas vezes pelo estômago;
Os animais herbívoros consomem grandes quantidades de alimentos vegetais, pobres em proteínas e ricas em fibras, logo, têm uma digestão demorada para assegurar uma maior absorção de nutrientes e por isso, têm um estômago mais volumoso e um intestino mais comprido;
O Sistema digestivo dos ruminantes
• O sistema digestivo de um animal ruminante é constituído por quatro compartimentos (estômago composto): • Pançaou Bandulho
•Barrete
•Folhoso
•Coalheira
• 1 A pança é a parte mais volumosa do estômago porque é aí que a comida fica armazenada e é fermentada;
• 2–Na regurgitação, os alimentos passam pelo barrete onde são comprimidos em pequenas porções para regressarem à boca;
• 3–O folhoso, cavidade e assim chamada por apresentar uma série de lâminas parecidas com folhas, é o local onde é absorvida a água dos alimentos;
• 4- Por fim, a coalheira é onde o bolo alimentar é misturado com o suco gástrico.
• COMO ACONTECE A DIGESTÃO DOS RUMINANTES?
• Na digestão dos ruminantes, o alimento é rapidamente mastigado e engolido (1ª deglutição) através do esófago e vai para a pança, onde é acumulado em grandes quantidades.
Neste compartimento a matéria vegetal é temporariamente armazenada e misturada com os microrganismos, protozoários e bactérias que auxiliam na digestão da celulose.
• O alimento é transformado então, numa massa vegetal que vai para o segundo compartimento, o barrete. Aí o alimento é comprimido e transformado em bolos alimentares, que serão regurgitados para a cavidade bucal, onde serão novamente mastigados e ensalivados (ruminação).
• Logo após, este material será novamente engolido (2ªdeglutição) e vai através do esófago para o terceiro compartimento, o folhoso, onde ocorre a digestão mecânica. Daí vai para o quarto compartimento, a coalheira, onde sofre a ação de enzimas digestivas (suco