Direito

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Moqueca de Bacalhau *
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Tipo de prato: Peixes e Frutos do Mar
Cozinha: Brasileira

Fotos por: Mariana Lapetina.
Tags: Bacalhau, Leite de Coco, Peixes e Frutos do Mar, Pratos principais, Azeite de dendê, Cebola, Azeite de oliva, Nordeste, Bacalhau Salgado, Pimentão Verde, Azeitona verde, Receitas de Natal, Tomate, Peixe, Limão, Brasileira
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Rendimento: 8 porções
Ingredientes
* 1 kg de bacalhau salgado * 200 ml de leite de coco * 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de dendê * 3 unidade(s) de tomate * 2 unidade(s) de pimentão verde grande(s) * 2 unidade(s) de cebola grande(s) * 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva * 2 unidade(s) de limão * quanto baste de azeitona verde Anúncios Google | Google+ Restaurant Week Aprenda as melhores receitas ao vivo. Confira e participe!Google.com/+/RestaurantWeek | Notebook Dell™ com HD 1TB Inspiron com Intel® Core™ i3 e 4GB. A Partir de 10x de 159,90 s/ Juros!www.Dell.com/br/Notebook |
Modo de preparo
Corte o bacalhau em pedaços médios, deixe de molho por 24 horas, mudando a água três vezes no mínimo. Em seguida lave o bacalhau no limão, arrume os pedaços em uma panela, coloque por cima os tomates, os pimentões e as cebolas em rodelas. Coloque o leite de coco e o azeite de dendê, após 20 minutos de cozimento adicione o azeite de oliva e as azeitonas. Cozinhe em fogo

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