Direito civil

ingredientes

* 500 g de massa para lasanha * 300 a 400 g de mussarela ralada
Creme de milho * 1 litro de leite * 2 latas de milho * 1 colher (sopa) de maizena * 1 cebola picada * 1 colher (sopa) de manteiga * 2 dentes de alho * pimenta-do-reino * noz moscada * sal * 1 lata de creme de leite
Refogado de frango * 1 kg de peito de frango cozido e desfiado (tempere com quiser) * 1 cebola picada * 2 dentes de alho picados * 1 colher (sopa) de manteiga * 1 colher (chá) de colorau * 500 ml de água * rôti de ave em pó (usei o que ganhei no Encontro Gourmet) * cheiro-verde à gosto

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, 1/2 lata de milho e a maizena até que fique bem homogêneo. Reserve.
Numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dar uma leve dourada e em seguida acrescente o restante do milho.
Depois de bem misturado, adicione a mistura batida no liquidificador e mexa até ferver e engrossar. Adicione sal à gosto, pimenta-do-reino e um pouquinho de noz moscada.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e alho picados.
Adicione o colorau e mexa mais um pouco, em seguida coloque o frango já cozido e desfiado.
Mexa bem e quando estiver tudo bem misturado adicione a água e o cheiro-verde.
Adicione o pó para rôti de aves e mexa bem. Eu usei o rôti de aves que ganhei no Encontro Gourmet. Se você não possuir, use no lugar caldo de galinha com um pouco de maizena, ou faça o refogado da sua preferência. Pode ser com molho de tomate, requeijão, enfim... o que a imaginação mandar.
Recheios prontos, separe tudo para a montagem.
Primeira camada é creme de milho, Depois, massa
Frango... ... e a mussarela. Repita as camadas e termine com o creme.
Salpique queijo por cima, feche com papel alumínio e leve ao forno médio pelo tempo indicado na embalagem da massa de lasanha. Depois, retire o papel