Dieta dos adolescentes

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ADOLESCÊNCIA É SINÔNIMO DE CRESCIMENTO A
CAMINHO DA MATURIDADE SEXUAL, O QUE RESULTA EM
DIVERSAS TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS. FASE TAMBÉM EM
QUE AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS AUMENTAM PARA
ATENDER A DEMANDA DE CRESCIMENTO DOS ÓRGÃOS E
TECIDOS DO CORPO. PARA QUE O CARDÁPIO DÊ CONTA
DE TANTO DESENVOLVIMENTO, PRECISA SER REFORÇADO.
A QUANTIDADE CALÓRICA DO MENU DOS ADOLESCENTES
DEPENDE DE DIVERSOS FATORES, COMO SEXO, IDADE,
ESTATURA, PESO E PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA.

NECESSIDADES NUTRICIONAIS NA
ADOLESCÊNCIA
OS OBJETIVOS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA
ADOLESCENTES BASEIAM-SE EM EXPLORAR
FORMAS DE SE OBTER INGESTÃO ADEQUADA DE
NUTRIENTES
MANTENDO
UM
CONSUMO
SAUDÁVEL, E PORTANTO CONTROLADO, DE
GORDURA, SÓDIO, AÇÚCAR E ENERGIA.

A TAXA DE CRESCIMENTO NA ADOLESCÊNCIA É A
SEGUNDA MAIOR DURANTE A VIDA, SENDO
INFERIOR APENAS AO PRIMEIRO ANO DE IDADE.
OS REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS SÃO MAIS
DIRETAMENTE
AFETADOS
PELA
TAXA
DE
CRESCIMENTO
DO
QUE
PELA
IDADE
CRONOLÓGICA, SENDO MAIORES NA FASE ENTRE
OS 11 E 14 ANOS DE IDADE, DURANTE O AUGE
DO
CRESCIMENTO,
E
DIMINUINDO
GRADATIVAMENTE CONFORME SE CHEGA AOS 18
ANOS.

A SEGUINTE FÓRMULA ESTIMA AS NECESSIDADES
ENERGÉTICAS DO ADOLESCENTE EM DIFERENTES
FASES DE CRESCIMENTO, CONFORME O SEXO E A
ALTURA EM CENTÍMETROS:

•– MENINOS: 11 A 14 ANOS: 15,9 CAL/CM
15 A 18 ANOS: 17 CAL/CM

•– MENINAS: 11 A 14 ANOS: 14 CAL/CM
15 A 18 ANOS: 13,5 CAL/CM

O
VALOR
CALÓRICO
TOTAL
DEVE
SER
DISTRIBUÍDO DA SEGUINTE FORMA: 10 A 15% DE
PROTEÍNAS, 30% DE GORDURAS E 55 A 60% DE
CARBOIDRATOS. O CONSUMO MÁXIMO DE
COLESTEROL DEVE SER MANTIDO EM 300MG
DIÁRIOS, E O TOTAL INGERIDO DE GORDURAS
SATURADAS NÃO DEVE ULTRAPASSAR DE 10% DO
VALOR CALÓRICO DA DIETA.

OS REQUERIMENTOS DE CÁLCIO DO ADOLESCENTE SÃO
MAIORES DEVIDO AO DESENVOLVIMENTO MUSCULAR,
ESQUELÉTICO
E
ENDÓCRINO
ACELERADOS,
A
RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO DIÁRIO DO MINERAL É
DE 1.300 MILIGRAMAS, O EQUIVALENTE A TRÊS COPOS
DE IOGURTE. CONTE