Destilação

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE – FURG
ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS
DISCIPLINA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS

Destilação

Rio Grande
2013

Sumário
1. INTRODUÇÃO ..................................................................... Erro! Indicador não definido.
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................... 3
3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ............................................................................................... 4
3.1 Princípios Básicos ............................................................................................................ 4
3.2 Princípios de Cálculo do Equilíbrio Líquido-Vapor ........................................................ 7
3.3 Operações de Destilação ................................................................................................... 9
3.3.1 Destilação diferencial ................................................................................................ 9
3.3.2 Destilação de equilíbrio ........................................................................................... 11
3.3.3 Destilação por arraste .............................................................................................. 12
3.3.4 Destilação Fracionada.............................................................................................. 13
3.4 Cálculo Relativo às Colunas de Placas ........................................................................... 16
3.5 Cálculo do Número de Placas Teóricas .......................................................................... 16
3.5.1 Método de Lewis-Sorel ........................................................................................... 16
3.5.2 Método de McCabe-Thiele ...................................................................................... 18
3.5.3 Método de Ponchon-Savarit