Destilação simples e fracionada

CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA

PRÁTICA DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA

UBERLÂNDIA 2011

OBJETIVO: Objetivo da pratica foi analisar, a separação de dois líquidos que apresentam distintos pontos de ebulição. Através do processo de destilação simples e fracionada, métodos mais utilizados para a purificação de líquidos, destacando quais diferenças ocorrem nos procedimentos.

INTRODUÇÃO: A destilação é o processo de vaporizar um líquido, condensar o vapor e coletar o condensado em um recipiente diferente. Esta técnica é muito útil para separar uma mistura de líquidos quando os componentes têm ponto de ebulição diferente ou quando um dos componentes não destila. São quatro métodos básicos de destilação: destilação simples, destilação fracionada, destilação a vácuo (destilação em pressão reduzida) e destilação com vapor. Os primeiros estudos científicos documentados acerca da destilação surgiram antes da Idade Média, por volta do ano 800, com o alquimista Jabir ibn Hayyan (Geber), quem inventou o alambique. O alambique e a retorta são os tipos mais antigos de destiladores. Eles eram usados pelos alquimistas da Idade Média e da Renascença, e provavelmente antes disso por químicos árabes. Nos anos 1960, pesquisadores desenvolveram versões menores chamados “conjuntos menores” para trabalhos em escalas pequenas, mas esse tipo de vidraria é muito caro para iniciantes em laboratório. Assim em 1980, vários grupos desenvolveram um estilo diferente de equipamento de destilação baseado no desenho do alambique. Na destilação tradicional de uma substância pura, o vapor sobe do balão de destilação entra em contato com o termômetro que registra a temperatura. O vapor passa então por um condensador e transforma-se em um liquido que escorre para o balão coletor. A temperatura observada durante a destilação de uma substancia pura permanece constante, durante o processo, enquanto vapor e líquido estiverem presentes no sistema. Uma mistura liquida é