Definição de turismo

Podemos definir turismo como a actividade ou as actividades económicas decorrentes das deslocações e permanências dos visitantes. No entanto, uma tal definição seria demasiado vaga e de contornos ilimitados. Tal como o conceito de turista, também o conceito de turismo sofreu alterações significativas ao longo dos tempos tendo surgido, pela primeira vez, em 1910 com o austríaco Herman von Schullern Schrattenhoffen. Foram contudo os professores Walter Hunziker e Kurt Krapf que estabeleceram a definição mais elaborada e considerarem, em 1942, o turismo como “o conjunto das relações e fenómenos originados pela deslocação e permanência de pessoas fora do seu local habitual de residência, desde que tais deslocações e permanências não sejam utilizadas para o exercício de uma actividade lucrativa principal”. Na actualidade é geralmente reconhecido que é possível encontrar dois tipos de definição de turismo conforme os objectivos visados. Com efeito, por um lado, podemos encarar o turismo sob um ponto de vista conceptual e, neste caso, o objectivo é encontrar uma definição capaz de fornecer um instrumento teórico que permita identificar as características essenciais do turismo e distingui-lo das restantes actividades, e, por outro lado, sob um ponto de vista técnico, por forma a permitir obter informações para fins estatísticos e legislativos. Neste caso a preocupação subjacente à definição será a de encontrar intrumentos de avaliação rigorosos, fiáveis e comparáveis. Do ponto de vista conceptual, apesar da validade da definição de Hunziker e Krapf parece-nos mais esclarecedora a definição apresentada em 1982 por Mathienson e Wall que consideram o turismo como “ o movimento temporário de pessoas para destinos fora dos seus locais normais de trabalho e de residência, as actividades desenvolvidas durante a sua permanência nesses destinos e as facilidades criadas para satisfazer as suas necessidades”. Por esta definição, o turismo considera-se como uma vasta e