cultivo de microorganismos

CEBREP- Miguel Farah
Aluna: Jaqueline

Trabalho referente à disciplina de Microbiologia
Experiências sobre o cultivo de bactérias e fungos

18 de abril de 2013
Porto União- SC

Experiência numero um: Estragando o mingau.
Material usado:
Cinco copinhos de café numerados;
Um saco plástico ou filme plástico;
Duas colheres de amido de milho;
Uma colher de óleo;
Uma colher de sopa;
Uma panela pequena;
Um copo de vidro;
Uma colher de vinagre água.

Procedimento:
Primeiramente foi preparado o mingau com o amido de milho e um copo de água. Foi misturado bem e levado ao fogo ate engrossar. Em seguida foi colocado o mingau ainda quente ate a metade dos copinhos. A ordem seguida foi: o primeiro copinho foi deixado aberto em cima da pia; o segundo foi coberto com filme plástico e foi deixado também em cima da pia; o copinho numero três foi completado com óleo e o numero quatro com vinagre; o numero cinco foi colocado na geladeira, sem cobertura. Ao decorrer dos dias foi observado que surgiram manchas brancas em cima do mingau do copinho numero um; no quarto dia algumas manchas de bolor apareceram no mesmo; do quinto ao sétimo dia essas colônias se alastraram tomando conta de todo o mingau que havia no copinho numero um. Além do copinho um o copinho numero três apresentou alteração em seu conteúdo no sexto dia, apareceram manchas amareladas, e no copinho numero quatro o vinagre foi absorvido totalmente pelo mingau. Nos demais não houve alterações.
Conclui que nos locais como pias e balcões a facilidade de contaminação é muito maior, pois as bactérias e microrganismos tem maior facilidade para se instalar nos alimentos, por isso que é recomendável que sempre sejam cobertos ou vedados.
Fotos das experiências a seguir:

. Experiência numero dois: Cultivando bactérias
O objetivo dessa experiência é mostrar a existência de micróbios e como eles contaminam o meio de cultura.
Material