Cromatografia

INSTITUTO FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO -
CAMPUS SÃO MATEUS

ALENNE CAROLINA SOUZA DE OLIVEIRA PONCIANO

CROMATOGRAFANDO COM GIZ E ESPINAFRE
(ISOLAMENTO DE β-CAROTENO E CLOROFILA)

SÃO MATEUS
2011
ALENNE CAROLINA SOUZA DE OLIVEIRA PONCIANO

CROMATOGRAFANDO COM GIZ E ESPINAFRE
(ISOLAMENTO DE β-CAROTENO E CLOROFILA)

Trabalho realizado pela aluna da 1º série do Curso Técnico em Eletrotécnica Integrado ao Ensino Médio, apresentado à disciplina de Química.
Professores: Nauvia Maria Cancelieri

SÃO MATEUS
2011
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ...................................................................................... 03
2 OBJETIVOS ................................................................................................. 04
3 PARTE EXPERIMENTAL ......................................................................... 05
3.1 MATERIAL E REAGENTES ..................................................................... 05
3.2 PROCEDIMENTOS .................................................................................... 05
3.2.1 Preparo do extrato de espinafre ............................................................ 05
3.2.2 Utilização de um giz para ilustrar o processo envolvido na cromatografia em camada delgada ............................................................................................ 05
4 RESULTADO E DISCUSSÃO .................................................................... 06
5 CONCLUSÃO ............................................................................................... 06
REFERÊNCIAS .............................................................................................. 07
1 INTRODUÇÃO

A cromatografia é utilizada para separar substâncias de uma certa mistura, é um método físico-químico que é fundamental na extração dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações entre duas fases imiscíveis (não se misturam), no caso, a fase móvel