Cromatografia em papel

Química

Cromatografia
A cromatografia é um método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a fase estacionária. A grande variedade de combinações entre fases móveis e estacionárias a torna uma técnica extremamente versátil e de grande aplicação.
Cromatografia em papel
Exemplo: Quando o papel-filtro é colocado no álcool, a substância que tem mais afinidade com o álcool (que tende a se ligar mais a esse líquido) é carregada, enquanto a substância que tem mais afinidade com o papel fica para trás ou “anda” mais devagar. Isso faz com que consigamos ver quais são os pigmentos usados para formar cada cor.
Partição por solvente
Extração por solventes
Nesse método, é usado um liquido para extrair um dos componentes de uma mistura. Por exemplo, a adição de água à mistura de gasolina e álcool, por meio da agitação desse sistema em um funil de decantação, forma duas fases: uma delas constituída de água e álcool e a outra, de gasolina; água estrai o álcool da gasolina. Outro exemplo: na preparação de um chá, e água quente extrair alguns componentes da erva responsáveis pela cor, aroma, etc.
Cristalização
A cristalização fracionada é um processo de separação de misturas, onde as substâncias da mistura são sólidos. Dissolvendo todos os componentes da mistura em líquido que logo em seguida sofre evaporação, ele provoca a cristalização das substâncias separadamente. Este processo é utilizado nas salinas, por exemplo, para obtenção de sais da água do mar, onde a água evapora e os diferentes tipos de sais cristalizam-se separadamente. Quando se quer obter substâncias muito puras utiliza-se este método