Comunicação empresarial em pe

Universidade Federal de Pernambuco
Centro de Ciências Sociais Aplicadas
Graduação em Administração

Trabalho de Comunicação Empresarial
Professor Guilherme Moura

Alunos(as):
Gabriela Galvão
Aurélio Corrêa
Adriane Oliveira

Recife, 28 de maio de 2012
Introdução

O propósito deste trabalho foi analisar a Comunicação Empresarial estratégica utilizada pela Empresa Laça Burguer, assim como sua importância no dia-a-dia da empresa e de seus participantes. Entende-se por Comunicação Empresarial um conjunto complexo de atividades, ações, estratégias, produtos e processos desenvolvidos para reforçar a imagem de uma empresa ou entidade junto aos seus públicos de interesse (consumidores, empregados, formadores de opinião, classe política ou empresarial, acionistas, comunidade acadêmica ou financeira, jornalistas etc) ou junto à opinião pública. Com base em entrevistas e análise da empresa em estudo, observamos como a mesma se apropria da linguagem natural para facilitar a comunicação entre seus funcionários dos diversos patamares hierárquicos, utilizando-se até de dialetos próprios (códigos) para facilitar e agilizar os mecanismos produtivos e de vendas.

A empresa A rede de fast food Laça Burguer foi fundada em 1988, pelo Sr. Anselmo Brol. A franquia de Piedade, da qual se trata o presente trabalho, foi fundada em 2004 e é administrada pelo Sr. Danilo Turmina, também fundador da franquia. Atualmente conta com cerca de 35 colaboradores, desde auxiliares até supervisores.

Organograma

O organograma da empresa é composto por uma diretoria, ligada diretamente aos supervisores e, entre eles, a acessoria jurídica e a contabilidade, que é terceirizada. Abaixo dos supervisores, existem cinco áreas, denominadas cozinha (auxiliar de cozinha, auxiliar de produção), produção não-light (chapeiro), linha light (responsável linha light),