Clostridium botulinum

CLOSTRIDIUM BOTULINUM
Bactéria em forma de bastonete, anaeróbia. Tem capacidade de formar esporos. O habitat natural é o solo, mas pode ser encontrada em todos os lugares.
Tempo de incubação: 12 a 36 horas.
Sintomas: A toxina botulínica após atingir o intestino do homem, penetra na corrente sanguínea atuando no sistema nervoso central.
Náuseas (enjôo), vômitos, vertigens, calafrios, fraqueza e prostação.
Sintomas neurológicos: diplopia, faltas de reflexos a luz, blefaroptose, disfonia, disfagia, prisão de ventre, constipação, dificuldades respiratórias paralisias, parada cardíaca e morte.
As conservas vegetais caseiras são as grandes responsáveis por surtos de botulismo.
O Clostridium botulinum não consegue crescer em pH abaixo de 4,6.
A toxina botulínica é inativa quando há fervura por 15 minutos.

Botulismo infantil: acomete recém-nascidos de 0 a 6 meses. É causado pela ingestão de esporos de Clostridium botulinum, que consegue crescer no intestino da criança e produzir a toxina. No intestino de adultos os esporos não conseguem voltar a forma vegetativa e crescer já que tem as bactérias do intestino. No recém- nascido a flora ainda não esta formada por completo. Botulismo de ferida: desenvolvido a partir de ferimentos não higienizados. CLOSTRIDIUM BOTULINUM
Bactéria em forma de bastonete, anaeróbia. Tem capacidade de formar esporos. O habitat natural é o solo, mas pode ser encontrada em todos os lugares.
Tempo de incubação: 12 a 36 horas.
Sintomas: A toxina botulínica após atingir o intestino do homem, penetra na corrente sanguínea atuando no sistema nervoso central.
Náuseas (enjôo), vômitos, vertigens, calafrios, fraqueza e prostação.
Sintomas neurológicos: diplopia, faltas de reflexos a luz, blefaroptose, disfonia, disfagia, prisão de ventre, constipação, dificuldades respiratórias paralisias, parada cardíaca e morte.
As conservas vegetais caseiras são as grandes responsáveis por surtos de botulismo.
O Clostridium botulinum não