Ciencias
3043 palavras
13 páginas
Kimberly Hayumi TsunadaJayne Silva Magalhães
Biotecnologia
Aplicações biotecnológicas no cotidiano
Dourados - MS
2013
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Kimberly Hayumi Tsunada
Jayne Silva Magalhães
Biotecnologia
Aplicações biotecnológicas no cotidiano
Pré-projeto apresentado à disciplina de Biologia da Escola Estadual Presidente Vargas.
Orientador(a): Prof. Elizabeth da Silva Santana
Dourados - MS
2013
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 04
2. OBJETIVOS 04
3. METODOLOGIA DE PESQUISA 05
4. PRIMEIRO CAPÍTULO 06
5. SEGUNDO CAPÍTULO 12
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS 15
7. REFERÊNCIAS 16
8. ANEXOS 17
1. INTRODUÇÃO
A biotecnologia compreende a manipulação de microorganismos, plantas e animais, objetivando a obtenção de processos e produtos de interesse econômico. Atualmente está relacionada ao emprego de técnicas modernas de biologia molecular e celular, envolvendo também as áreas de fisiologia, bioquímica, microbiologia, farmacologia, química, nanotecnologia, genética, dentre outras (GUERRA e NODARI, 2006).
Apesar de apresentar-se em ascensão e divulgação na atualidade, ela é considerada um ramo milenar. Diversos processos biotecnológicos vêm sendo utilizados desde as antigas civilizações, quando o ser humano já buscava a melhoria de plantas e animais para seu consumo através de cruzamentos. Processos de fermentação utilizados para a produção de queijos, vinhos, pães, iogurtes e sucos são algumas das formas mais