Ciclo da cana-de-açúcar
No século XV a cana foi introduzida no Brasil pelos portugues na Ilha da Madeira e nas Canárias.
Os portugueses trouxeram ao Brasil as primeiras mudas de cana
O primeiro engenho construido no Brasil foi em São Paulo em 1532 e depois foi construído na Bahía, mas logo foi destruído pelos índios.
Nos melhores engenhos a cana era espremida por cilíndros horizontais de madeira por trações de animais ou rotas d’agua e depois fervida para engrossar, colocadas em formas de barro e levadas para a casa de purgar.
A Casa-Grande era a residencia dos senhores de engenho que moravam com a sua família. Junto a sua residencia havia uma capela onde iam para cerimonias religiosas e a senzala onde viviam os servos e escravos.
Foram os holandeses que começaram o primeiro estudo sistemático da flora e da fauna
Através dessa ciencia foi possivel aperfeiçoar o processo de refinação do açucar.
O Nordeste foi abandonado por grande parte dos judeus para dar prestigio comercial ao açucar brasileiro colocando-o nos melhores mercados.
No século XVIII o Brasil já não liderava mais a produção açucareira pois vivia em concorrencia com Inglaterra, Holanda e França.
Ciclo do Pau-Brasil
Portugal praticava o extrativismo do pau-brasil na Mata Atlantica, cuja tinta era comercializada na Europa.
Era o produto que mais interessava à Coroa Portuguesa. Os portugueses ofereciam bugigangas para os índios para levar as toras de madeira até as caravelas
Os portugueses contruiam feitorias na região litoranea para o armazenamento da madeira
Os índios já usavam o pau-brasil para a confecção de arcos e flechas e estraiam a tinta de seu cerne para utilizar em suas pinturas.
Nesse período os portugueses não residiam no Brasil, apenas pegavam a madeira e voltavam para a Europa.
Escravidão indígena
Não foi interessante aos portugueses a escravidão indigena, pois os índigenas não tinham costumes de trabalhar em lavouras, quem cuidava das terras era a mulher.
A saúde era