CHUMBO PB
INTRODUÇÃO
A poluição ambiental por produtos químicos é um fator potente em causar distúrbios Bance da biosfera. Entre outros contaminantes químicos, metais pesados canbe de significância prejudicial para a ecologia, sistemas biológicos e da saúde dos ani-mal, as plantas eo homem. Cádmio e Pb são dois metais pesados que são poluentes e toxinas, sem quaisquer funções conhecidas em todo o organismo. Os metais pesados podem acumular-se nas partes comestíveis de plantas, sendo a via de entrar na cadeia alimentar humana. É amplamente aceite que o consumo de vegetais e cereais contribuem para mais de 70% do consumo humano de Cd (1). Uma das formas possíveis de reduzir a quantidade de metais pesados que entram as plantas é pela regulamentação de Cd e Pb biodisponibilidade em solos por exemplo por controlo do pH e a adição de matéria orgânica (2). Uma estratégia