Cetona

Cetona

Em química, as cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento —C(=O)—, carbonila, ligado a dois radicais orgânicos.1 Apresentam uma fórmula geral R—C(=O)—R', em que R e R' podem ser iguais (cetonas simples ou simétricas) ou diferentes (cetonas mistas ou assimétricas); alifáticos ou aromáticos; saturados ou insaturados.2 R e R' podem também estar unidos. Nesse caso, compõem um ciclo (cetonas cíclicas).2 1
Quando R ou R' é um átomo de hidrogénio, trata-se de um aldeído.

Ou

Cetonas são substâncias orgânicas onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono

Formação
Cetonas são formadas pela oxidação de álcoois secundários.1 Um átomo de hidrogênio (ligado ao oxigênio) é retirado e o átomo de oxigênio passa a fazer uma ligação dupla com o carbono da cadeia.2

Nomeclatura
A nomenclatura desses compostos é feita fundamentada na dos hidrocarbonetos, apenas trocando o sufixo "o" por "ona".2 Quando houver ambigüidade na posição do grupo carbonila, esta deve ser indicada antes do sufixo, da mesma maneira que em outras funções orgânicas. Seguem alguns exemplos de cetonas:
• propanona (popularmente acetona): CH3-CO-CH3
• butanona: CH3-CO-CH2-CH3
• pentan-2-ona: CH3-CO-CH2-CH2-CH3
• pentan-3-ona: CH3-CH2-CO-CH2-CH3
• hexan-2-ona: CH3-CO-(CH2)3-CH3
• hexan-3-ona: CH3-CH2-CO-(CH2)2-CH3
• butanodiona (também conhecido por diacetilo): CH3-CO-CO-CH3
• pentan-2,4-diona: CH3-CO-CH2-CO-CH3
Quando o composto tiver mais de uma função e uma delas tiver maior precedência que a função cetona, deve-se usar o prefixo oxo. Por exemplo:
• CH3-CO-CH2-COOH: ácido 3-oxobutanóico (também chamado de ácido acetoacético).
• CH3-CH2-CO-CH(CH3)-COH: 2-metil-3-oxopentanal.

Utilidade
A cetona mais comum é a propanona, mais conhecida como acetona. Ela é usada como solvente de esmaltes, graxas, vernizes e resinas. Também é utilizada na extração de óleos de sementes vegetais, na fabricação de anidrido