Centro Gastronômico Educacional com Restaurante Experimental

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ARARAQUARA
ARQUITETURA E URBANISMO

WILLIAN TEIXEIRA SORMANI

CENTRO GASTRONÔMICO-EDUCACIONAL
{com Restaurante Experimental}
Araraquara - SP

Caderno de TFG

Orientadora: Prof.ª Alessandra de Lima
Araraquara – SP
2012
i

WILLIAN TEIXEIRA SORMANI

Centro Gastronômico-Educacional
{com Restaurante Experimental}

Trabalho Final de Graduação apresentado como parte das exigências para a obtenção do grau de bacharel em Arquitetura e Urbanismo do Centro
Universitário de Araraquara – UNIARA.
Orientadora: Prof.ª Alessandra de Lima

Araraquara – SP
Dezembro de 2012 ii FOLHA DE APROVAÇÃO
Willian Teixeira Sormani
Centro Gastronômico Educacional, Araraquara – SP

Trabalho Final de Graduação apresentado como parte das exigências para a obtenção do grau de bacharel em Arquitetura e Urbanismo do Centro
Universitário de Araraquara – UNIARA.

Aprovado em:

Banca Examinadora

Professor:_______________________________________________
Instituição:_____________________ Assinatura:_______________
Professor:_______________________________________________
Instituição:_____________________ Assinatura:_______________
Professor:_______________________________________________
Instituição:_____________________ Assinatura:_______________ iii DEDICATÓRIA:

A Deus por ter me guiado, tanto em minha vida pessoal quanto profissional, me dando direcionamento.
Ao meu pai Jorge e minha mãe Flávia pela confiança e paciência depositadas em mim ao longo destes anos de faculdade.
Aos meus sogros Arnaldo e Nívia e cunhada Gabriela pelo grande carinho e acolhimento em sua família.
À minha namorada Natália (amada e futura esposa) pelo companheirismo sem igual...

iv

AGRADECIMENTOS:
Aos Arquitetos Adriano Ferraz Scatolin e Ricardo Soldan que fizeram parte de minha evolução, tanto pessoal como profissional.
A todos os Professores e Funcionários do Curso de Arquitetura e
Urbanismo do Centro Universitário de Araraquara