CASE ERVA MATE BALDO

ERVA-MATE
BALDO
Trabalho desenvolvido por:
Bruna Corrêa
Camila Safiano
Douglas Machado
Flávia Paulino
Jessica
Thays Casagrande
Vanessa Regina
Wagner Bueno

ERVA - MATE
• Usado inicialmente pelos índios e posteriormente os viajantes
“adaptaram” a erva para melhorar o sabor da água e aliviar a sensação de fome, pois a cada 100g de erva-mate misturada com água podem ter 90kcal
• Conhecido como Chimarrão ou Tererê
• Há trabalhos científicos que comprovam beneficios a saúde.

PROPRIEDADES BENÉFICAS
100g de erva-mate em água quente pode ter 90kcal.
•
1.
2.
3.
4.

Composição:
Cafeína;
Vitamina B;
Vitaminas C e E;
Sais Minerais;

•. Benefícios:
1. Facilita a digestão;
2. Estimula o bom funcionamento dos rins;
3. Alivia cólicas e problemas de estômago;
4. Diminui a pressão arterial;
5. Evita e envelhecimento precoce;
6. Ajuda no controle do colesterol.

Produção
Figura 1 – Sapeco

Fig. 1 – Fonte http://carijoofilme.blogspot.com.br/2012 _09_01_archive.html

Figura 2 - Cancheamento

Fig. 2 – Cancheamento http://www.euachei.com.br/educ acao/biologia/erva-mate/

Figura 1 - Barbaquá

Figura 2 - Carijó

• Fig. 3 – Fonte http:// carijoofilme.blogspot.com.br/2012_09_01_archive.html • Fig. 4 – Fonte http://joelvieirafotografo.blogspot.com.br/2011/08/os-ervateiros-d o-raido_12.html

História da Empresa Baldo
• Fundada em 1920 por João Baldo, seus dois irmãos e dois amigos. • A partir de 1974 a Baldo atua em dois setores: a produção de erva-mate (com ênfase em erva-mate orgânica) e soja.
• Matriz (Encantado – RS ) e filiais em PR e SC e 64,78% da
Canarias (Uruguai)
• Principais fornecedores de erva-mate (matéria-prima) são do
Estado do Paraná.
• A Baldo prioriza a manutenção da produção conforme a preferência de seu mercado principal.
• Em 2010 inicia uma carta de erva-mate com inclusão de ervas medicinais. Fig. 5 – Site Empresa Baldo - Fonte http://www.baldo.com.br/erva-mate/pt Fig. 6 – Produtos