Casa de sucos

INTRODUÇÃO
Este trabalho acadêmico proposto para os alunos do curso de Bacharel em Administração é de grande importância para o desenvolvimento dos alunos, visto que através dele podemos colocar em prática os assuntos tratados e desenvolvidos nas matérias lecionadas durante o semestre.

Pretendo abrir uma loja de venda de sucos naturais, visto que estamos em um país tropical com grande diversidade de frutas que propiciam um variado cardápio com várias opções de sucos para todos os gostos.

Além disso, o público da copa do mundo favorece esse tipo de negócio já que presam por uma alimentação saudável e de qualidade.

DESENVOLVIMENTO
IN NATURA – CASA DE SUCOS
Em pesquisa na Internet e análise das possibilidades de mercado, tendo em vista o evento da Copa do Mundo pensei em abrir um negócio de vendas de sucos naturais. Será um comércio varejista de sucos naturais preparados na hora de acordo com o pedido do cliente. A loja apresentará como nome fantasia “In Natura – Casa de Sucos”. Farei sucos com frutas frescas aproveitando toda a diversidade existente no Brasil, que por sinal chama muito a atenção de turistas e também de pessoas que querem uma alimentação saudável.

A principio será locado um imóvel que deverá ter pelo menos 40m² para instalação da loja, de preferência nas proximidades dos pontos turísticos de Belo Horizonte; neste espaço será disposto a cozinha para preparação dos sucos, os balcões para servir os clientes, banheiros masculino e feminino, local para acondicionamento dos ingredientes para os sucos, local destinado ao caixa para recebimento de pagamento e espaço disponível para colocação de mesas e cadeiras.

Como recursos materiais para colocar a loja em funcionamento serão necessários primeiramente de uma mão de obra especializada, podendo ser decorador ou arquiteto para me ajudar na decoração do ambiente. Feito isso irei comprar 5 (cinco) jogos de mesas com 4 (quatro) cadeiras cada, uma caixa registradora, uma impressora fiscal,