carne fraca

Disciplina: Sociologia

Análise

A carne é Fraca é um documentário produzido pelo Instituto Nina Rosa sobre os impactos que o ato de comer carne representa para a saúde, para o bem estar dos animais e para o meio ambiente. O consumo de carne no Brasil cresceu de 36 quilos por pessoa por ano em 2010 para 42 quilos neste ano, segundo o site ruralbr.com.br. Para manter esse consumo, exige mais áreas, e água. É certo, que a pecuária é a principal responsável pelo desmatamento da mata atlântica, caatinga e do cerrado, e agora está sendo o principal responsável pelo desmatamento da Amazônia. Além disso, ela é responsável por grande parte da emissão de gases poluentes, como o gás carbônico e metano, pois é preciso realizar queimadas para limpar a área. O consumo da água é inevitável, pois para produzir 1 quilo de carne bovina exige 15 mil litros de água, e os recursos hídricos também são afetados, os rios estão poluídos, comprometidos pela pecuária. Problemas de saúde estão diretamente ligados aos nossos hábitos alimentares, diante dos problemas citados, será que comer carne é a melhor opção?! Diminuir o consumo de carne das refeições do dia dia, já seria uma ação positiva, é possível substituir por alimentos que carregam a mesma quantidade de proteína, como sementes, cogumelo, ovos, entre outros.
Iria ajudar pessoas que precisam perder peso, e exageram em carnes gordurosas, hambúrguer, salsicha, e vários alimentos com alto valor calórico. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard (EUA), feito com mais de 120 mil pessoas ao longo de 20 anos, mostrou que as pessoas que comem menos carne vermelha podem viver mais tempo e ter menos riscos de doenças cardíacas do que aquelas que ingerem regularmente hambúrgueres, carnes e alimentos processados como bacon, salsicha e linguiça, segundo o site minha vida.com. Portanto, o número de